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7月31日、日曜日、10時43分、待ち1人で2番目に並ぶあっさりの「煮干しそば」を注文。スープは、透明感のある醤油色(カエシ色)強めの煮干しに豚のスープが合わさる。(食べ終わっても鷄か豚かアニマルオフか分からず、店主さんに教えていただきました)麺は、自家製の中細2×3ミリ、低加水タイプでおいしいチャーシューはトロトロで炙ったもの2枚。柔らかいメンマは多め。ナルト、長ネギと玉ねぎのみじん切り。ノスラーに煮干しを強くしたような印象でおいしかったです。ごちそうさまでした。
ハミ
トシ
40Clockers
00330033
かずんこ
待ち1人で2番目に並ぶ
あっさりの「煮干しそば」を注文。
スープは、
透明感のある醤油色(カエシ色)
強めの煮干しに豚のスープが合わさる。
(食べ終わっても鷄か豚かアニマルオフか分からず、店主さんに教えていただきました)
麺は、
自家製の中細2×3ミリ、
低加水タイプでおいしい
チャーシューはトロトロで炙ったもの2枚。
柔らかいメンマは多め。
ナルト、長ネギと玉ねぎのみじん切り。
ノスラーに煮干しを強くしたような印象で
おいしかったです。
ごちそうさまでした。