8月1日(月)､初日のオープンは17時からですが店主?さんのTwitterで11時頃から腕慣らしがてらやっていると確認し､午後12時40分頃に初訪問で先客8人後から1人｡
　こちらは池袋と大泉学園にある｢ラーショマルミャー｣さんの3号店で多分つけ麺TETSU創業の小宮一哲さんプロデュースのお店みたいです｡
　新型コロナ対策は東京都飲食店等感染防止徹底点検済等ステッカー掲示､券売機上にアルコール消毒設置､席間にアクリル板設置､黙食.食事中以外のマスク着用のお願い､換気.消毒を実施しています｡
　店内は清潔感のある広々とした､現在厨房向きカウンター5席に4人体掛けテーブル席が2卓､6人掛けテーブル席が1卓あり氷🧊入りお水は出して頂きました(左奥にお手洗いあり)
　今日はマスク着用の男性店員さんの4人体制みたいです｡
　卓上にはお水ピッチャー､割り箸､紙ナプキン､騒音対策チンベルが備えてあり調味料はエスビーブラックペッパー､ホワイトペッパー､豆板醤､マヨネーズ､おろしニンニク､おろし生姜､マタタビニンニクがあります｡
　麺のメニュー構成は他店とほぼ同じラーメンの醬油､塩､味噌につけめん変更とそのトッピングです｡
　さて今回は初めてですが暑いのでつけ麺880円を入って右側の券売機にてラーメン780円の食券とつけめん変更100円の食券を購入して店員さんに渡しました｡
　食券提出時､醬油が塩か聞かれたので醬油でオーダー｡
　午後12時57分､注文してから約16分ほどで配膳されたそれは、
　背脂が表面を覆う､ラーショ系ライト豚骨醬油のつけ汁に加水率高めのつるつる太平打ちストレート麺が旨し😄😄😄
　具はつけ汁内には粒状の背脂と刻み長ネギ､麺の上には柔らか豚バラロールチャーシュー1枚にシャクッとした食感のメンマ､ワカメに海苔1枚等です｡
　麺をつけ汁にどっぷり浸けて食べ進み今日はスープ割りは我慢して美味しく完食｡ご馳走様でした｡
　新型コロナの第七波が猛威を振るっている時期でのオープンですが三密を避け感染防止を徹底してまた伺います☺️｡
　先ずはオープンおめでとうございます㊗️🎊🎉｡
　因みに明日から昼営業も開始予定でしたが店内猛暑のため一旦止めるとの事｡来店予定の方はご注意下さい(お店のTwitterにて要確認)。