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82点
中々（860円）[ラーメン/鶏白湯]
麺元素（大阪府大阪市北区）maroto

「中々（860円）」@麺元素の写真中々 at らーめん 麺元素

2022/7
ちょんまげに玉子焼きめし食べに行った帰りにふらっと　天六で飲むといつも閉まってて食べ損ねてた

魚介と鶏白湯のWスープ　丁寧に作られた無化調スープは嫌味のない味　焦ネギに白ネギ　食後もすっきり　
麺は自家製のツヤ肌全粒粉　喉越しよか　味玉は濃いめ、肩ロースの低温調理もイケる

主張しない常連さん多数で忙しそう　ええ感じだな　特徴的な個性はないが実直な作りがいいなあ

次は何にしようかな

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