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もともと広東料理の店だが、最近になって線路沿いに「四川風」というのぼりを立ててアピールするようになった。四川風の「担々麺」は具が多く、汁なし担々麺のように混ぜてから食べる。赤黒く透き通ったスープが本格的。胡麻の味はせず、ギトギト感強め。美味しいが、花椒の香りは感じられない。結構辛い、少し塩辛くもある。ひき肉が多い。紙エプロン無。
横浜タンタン@辛いものの記録
はれれるや
ぬこ＠横浜
四川風の「担々麺」は具が多く、汁なし担々麺のように混ぜてから食べる。赤黒く透き通ったスープが本格的。胡麻の味はせず、ギトギト感強め。美味しいが、花椒の香りは感じられない。結構辛い、少し塩辛くもある。ひき肉が多い。紙エプロン無。