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「冷やし中華(麻辣味)+うずら+生卵」@豚風。の写真冷中の一杯。

今日も今日とて、夜仕事。
って事で、一杯引っかけてから。

ハマの定期的商用の合間にこちらへ。

呪文はニンニク少、海老辛。

豚星。系の夏の風物詩の冷中限定を、豚風。で開放されてお初で。

タレは濃厚豚メインのスープに、辣油系の辛味の濃厚ピリ辛チューニング。

麺は自家製の極太ウェーブ麺で、
水で〆めてパンプアップされた食感強めなワシワシな豪麺。

トッピングは野菜と花鰹、海苔、トマト、増した味付けうずらに海老辛、
パクチーと国産豚のバラロールチャーシューという、豚風。らしい冷中トッピングの構成。

パクチーの香りと海老辛のサクッとした食感を楽しみ、
腹パン気味にフィニッシュ。

豚風。の冷やし中華を堪能しました。

さぁ、仕事頑張るかぁ!

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

いろどり鮮やかで
ジャンク!

YMK | 2022年8月8日 11:56

仕事乙〜。
色鮮やかですね。

RAMENOID | 2022年8月8日 20:26