会社の後輩と。
一見ラーメン屋には見えず通り過ぎそうになったけど、前知識あったから何とか気付いたw

店内は外見から想像するよりは広い。

自分たちが来た後も続々お客さんが。
常に満席状態。

初見にて何を頼んでいいかまったく分からず、
また色々誘惑するメニューが多いんですねこの店。

とりあえず初訪ということで、焼き味噌ラーメンにチャーシューをトッピングしてお願いした。
店内は本当に蔵をリノベしてお店にしたと言った感じ。
シックなブラックに落ち着く。

割と待たずして着丼。

思ってたのと全然違う。
お上品な味噌スープ。
もっとゴリッゴリの濃厚味噌なのかと思ってたら、サラリと甘味感じるライトで優しいスープ。
味噌本来の味を前に出して、それを喰わせるラーメン。

このタイプは山梨には無いわ。

これはスゴイラーメンに出会った。

優しいんだけど、あと引くレンゲ止まらん。

チャーシューはペラペラ。300円出して追加するもんでもない。
なんか別枠でガッツリチャーシューだか、ガツンチャーシューだかのトッピングがあった様な気がした。
そっちの方が高かった気がしたけど思い切ってそっちにすればよかったかな。

とにかくメニューが味噌だけでも多くて、エビ味噌やらマー油やら白やら多くて…。
これにしとけば良かったかな？なメニューは味噌豚骨ガツン。
マー油が効いてて厚めのチャーシューらしい。

次回はコレだな。

焼き味噌レッドも気になりまくる。

山梨からは距離的にも安易に行ける部類であるので、再訪したい。

楽しい思い出をありがとうございました。