長野県茅野市。
　おいらとの関わり合いは、実家へ電車で帰る時のお迎え場所に過ぎない。
　そして、昼飯にかかった時のラーメン食べる場所。
　本日紹介するラメーン屋は、茅野市での人気店。
　その名も「麺屋　蔵人」。
　「くらびと」ぢゃなくて「くろーど」と呼ぶ。
　味噌蔵を改造した店らしく、主力ラメーンは焦がし味噌系。
　昼時は、やはり待ち人（７人）来るでした。

麺は、強ウェービーな太麺です。
　加水率は高めでゴワゴワがいい感じの味噌スープにピターシな麺です。
　麺量が少なくて、麺の長さも気持ち短く感じました。満足度が低かったかな。

　スープは、鉄鍋の上で味噌を焦がしてます。
　ベースは豚骨。
　あっさりさを演じつつマッタリ感を兼ね備えた白味噌スープ。
　当然、焦がしなんですが、焦がしの効果がイマイチハッキリしません。
　白味噌の性格上、大人しさが前面に出ちゃってます。

　具は、チャーシュー、もやし、ねぎです。
　肉々しいチャースは大ぶりで噛みごたえ十分。
　でも、茹でもやしは冷たかった。
　あれっ？普通の焦がし味噌より高いのに、メンマなし？

　デフォの焦がし味噌よりも50円高くて、チャースが１枚少なくて、メンマもなし。
　コスパ悪いねぇ。
　白味噌のいい部分は焦がしによって引き出されてたとは思いましたが、パーツの出来がイマイチだったのが残念でした。