Item: ラーメン ぶぅさん
Rating: 85
Author: GJ

85点

スープ自体は非乳化系だが表層の液体油多めで唇がペタペタする仕上がり、油感強めなので食べ進めると胃に結構な重量感を感じる一杯。
醤油の塩味も比較的強めに効いていてキレ良し。
麺は硬めでゴワっとした食感が特徴の平打ち太麺、油の補助が強いので絡みも◎

2022年8月3日 14:44投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

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