こちら厳密には二郎系のお店ではなくらーめんやつけめんなども提供されているのですが、それでも標記の占有率は高い様子。メニューにない「辛い味」や平日無料の中300グラムも含め、自分と前後数人は同一メニュー、うち2人は女性の1人客。
「ニンニク入っちゃいますけど大丈夫ですか」と聞いてくるおばちゃんは極めて優しい。厨房の向こうで姿は見えないながら「いらっしゃいませ～」「ありがとうございました～」を繰り返す大将もきっと誠実な人なんだろうなと容易に想像出来る、そんな雰囲気。10数年ぶり。

記載がないものの、先客さんに倣ってオーダー時に野菜マシ、また麺量は並200グラムでお願い。
野菜マシマシをコールされた後客さんはおばちゃんに申し訳なさそうにお断りされていました。
待つこと数分でまず野菜退避用の丼にカラメボトル、追ってお山がやって来ました。
丼は小ぶりながらなかなかのタワー、右手の茶色い物体は何かのフライではなく漬けニンニクです笑

スープはキリッとカエシが立ち、調味料の甘さを感じる動物系。クリアなスープは二郎で言えば明らかにライトな印象ながら決して薄いという訳ではなく、ある種の上品さすら感じます。漬けニンニクを溶かすと雰囲気は一変するのですが。
麺の表層はやや硬め、しなやかでもっちりの平打ち太麺。麺長を別にすれば家系のような印象、というか何となく神戸ちぇり〜亭を思い出す味。茹で前200グラムは十分食べ応えのある麺量。
バラ巻きチャーシューは薄くて二郎系の豚とは異なるもの。以前はもっと豚でしたが、個人的にはこれくらいが助かります。スープに浸すと脂身が蕩け出して良い食感に。野菜は山頂の脂で食べ進めますがそれはすぐになくなり、カラメを活用したりスープに合わせたり、見た目ほどの威圧感はなく完食。モヤシだけではなくキャベツも比較的多めでした。

ここ10年近くでエクストリームな二郎系が林立する中、女性がゆっくり美味しそうに食べたり、また漫画も多数置いあったりする、地元に根づいたお店。
当サイトの評価や行列の有無だけが人気の判断材料ではないと強く感じた次第です。