なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「喜多方らーめん」@七彩飯店の写真2022年8月上旬 喜多方ラーメン 970円
帰宅途中に此方で晩飯。店は八重洲地下街の京橋方面の出口近く。店内はカウンター16席。隣の蕎麦屋や向かいのビヤホールは結構な客入りなのに先客1人、後客ゼロとやけに寂しい。昼は混んでるのだろうか、少々心配になる。店員は厨房と接客の2人。
冷やしにしようか迷ったが雨が降り涼しかったので喜多方ラーメンの食券を購入。この店では一番安いメニューだが970円とはなかなか強気な設定だ。
程なくして丼が登場。
スープは醤油清湯。醤油の味は薄めでスッキリ。出汁は動物系と煮干しだろうか素材感は前に出ないバランスタイプ。旨みは確り感じられ万人に好まれそうなスープだ。
麺は手もみしたピロピロの平打ち麺。厚さも不揃いでボコボコ。厚い部分と薄い部分の食感の違いが楽しめ、小麦感もあり旨い麺だ。七彩出身者がつくばに開いた「松屋製麺所」の麺のようだ。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ。チャーシューは四角いバラ肉4枚で良好。メンマはコリコリ。ネギは多めで嬉しい。
サクット麺と具を感食。スープもかなり飲んで終了。ピロボコ麺が印象に残る一杯、ご馳走様でした。

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
ココは正直、七彩らしさが
感じられません😅
ゆっくり味わえるようなお店ならと
思いました😜

こんにちは
1番安いメニューといっても970円なんですね
ピロピロで不揃いな麺
それがとても美味しそうです
チャーシューも4枚嬉しい限りですね

キング | 2022年8月14日 09:41

そんなに空いてましたか。
八丁堀のような特色がないと、
なかなか厳しいでしょうか🤔

NORTH | 2022年8月14日 10:28

私が行った時もガラガラでした。
七彩さんがこんなの出すの?って感じでしたし。

RAMENOID | 2022年8月14日 10:56

こんにちは。

FCなんでしょうかね、朝ラー狙いですw

やっぱりネコが好き | 2022年8月14日 17:27

こんにちは。

七彩を名乗るのですから強いつながりはあるのでしょうね。
八丁堀が近いのも影響しているでしょうか?。

glucose | 2022年8月14日 17:36

おばんです ども。
東京で喜多方ラーメンもいいですね。
しかし江戸といえども970円はかなり高価ですね。

村八分 | 2022年8月14日 18:31

こんにちは。

七彩さん系の麺は結構好きです。
お値段はもう少し頑張ってほしいですね。
都内だと仕方ないでしょうかね。

ももも | 2022年8月14日 19:55

こんばんは。
麺が特に美味しそうですね^^東京駅にあるので、いつか移動前に寄ってみたいとは思ってます!

poti | 2022年8月14日 22:04

こんばんは。

先日冷やし狙いで朝ラーしようと
行ってみたら、ラストオーダー終了とかで
撃沈しました🥲
リベンジできるかなぁ…。

としくん | 2022年8月14日 22:25

風車風に並んだチャーシューがビジュアルも後押し◎

京橋なら行けそうです

虎ん黄色 | 2022年8月15日 06:06

おはようございます^^
この価格はテナント料が高いんでしょうね。
朝ラーはワンコインで良かったです。(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2022年8月15日 07:11

おはようございます^^
この価格はテナント料が高いんでしょうね。
朝ラーはワンコインで良かったです。(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2022年8月15日 07:11

こんにちは。

松屋製麺所との麺が好評ですね。

価格は所場代の反映なのでしょうが、
客入りの低さの一因になりうるかも。

おゆ | 2022年8月15日 08:39

こんばんわ~!

すっかりご無沙汰してますが「七彩」サンの麺は好きなのでコチラも気になってます♪
まぁ~場所柄なかなかチャンスは無いんですが?w

バスの運転手 | 2022年8月16日 00:16