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「鶏白湯(しょうゆ)」@麺屋 京介の写真ほんの少し体重に余裕があるので、京介さんに行ってきました👍

12時前に行きましたが、車停めるところなく😭

邪魔にならないように少し端に寄せて、出てくる人を待ちました。
食券は先に買っておきます。
何年も前からお店は知ってたけど、実はお初🎶
何となく鶏白湯のイメージがあるので、鶏白湯のしょうゆと塩(連れの分)。
チャーシューが3種類(豚バラ、豚ロース、とりムネ🥩)から選べます✊
豚バラ、豚ロースにしました🐷

順番が来ると店員さんが車まで呼びに来てくれます✌️

程なくして着ラー🍜


スープをひと口…

おぉ(*゚∀゚)!!👏✨
丁寧に煮詰めた鶏白湯な感じがする😋

クリーミーで、嫌な鶏臭さがない❗️
で、醤油は柴沼醤油を使っているらしい😎
地元のお醤油🧂

塩っぱくは無いんだけど、醤油がいい感じに主張してますよ😁
すごく美味しい😊

水菜はシャキシャキ、歯ごたえ抜群🥬

メンマは甘めでめっちゃ好み(∩´∀`∩)💕

トマトはドライトマトだろうね、旨み凝縮、突然のイタリアン🇮🇹

味玉はもぅちょっと黄身がトロトロでもいいかなぁ…で味が染みてれば満点💯

豚バラチャーシューは、角煮のトロットロの感じです🤩

豚ロースは繊維がしっかりしてて、黒胡椒が効いてる✌️

麺は細〜中太の間くらい?のストレート🙆‍♀️


完成度の高い1杯でした👏
美味しかったです、ご馳走様でした🎵

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 3件

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