8月7日
夜勤明けに、先ずは整理券をとりに・お邪魔・店に着いたのが9時頃・で「26番」いつもとそんなに変わらない、番号で、開店後1時間待ち決定！実質3時間待ちというところか・・待っている間に普通ならもう一軒挟むところですが、夜勤明けということもあり、一寝入り(^^)・・11時ちょい過ぎに目が覚め、進捗状況を見るとまだ10番台・進捗状況は店先に番号がはり出される方式・ここの悪いところは、一枚の整理券に何人もぶら下がれるところ、4人ぶら下がってることもあり、26番でもそのままではないところ・実質40人近くになりそう・開店から1時間40分で店内へここで自販機で「冷やしカレーそば1200円＋キーマ飯200円＋パクチー120円＋焼売300円」を購入して店員さんにオーダー・待ち席に座り、14分でカウンター席に昇格・そこから先発して提供された焼売を美味しく
頂きつつ・待つ事7分・・合わせて約3時間待って、提供となりました(^^)待って良かったと思う、彩豊か！綺麗！カレーの上にかかる、オレンジ色は自家製辣油・緑はバジルオイル・そして1番左が煮干マー油だそう・トッピングとして緑はゴーヤとパクチー・赤いトマト・チラッと見える黄色いのは、かぼちゃで、宿儺カボチャというもの・ヘチマカボチャともいい、丸くはなく、ヒョロンと長い形をしてます。結構高価なものです・野菜はほぼ岐阜産・地元の食材を極力使おうという姿勢が素敵ですね(^^)大きな鶏ものってます！先ずは・スープを啜ってみましょう・深い！奥行きが・こんなカレースープ初めてです！どう表現しようか・・スパイシーではない・アジアンでもないのです・もちろん辛くもありません・・カレーの風味が深く深く・・中太平麺を、先ずは煮干マー油のあたりで手繰りひと啜り！マー油の風味がのってきます！美味いマー油です！次は緑！バジルの風味が当然のってきます・そして最後のオレンジ色の自家製辣油の部分で麺を手繰り啜ります！爽やかな辛さがきます！それを1往復！次は全部混ぜてみましょう！まぜまぜ！麺を手繰って・・ひと啜り！辣油の辛さとパクチーの風味で、ややアジアンなカレーに・・混ぜてしまうのが正解の様・・ゴーヤは苦味は感じません・トマトはガツンと酸味からトマトの甘さが広がっていきます・注目の宿儺カボチャ・アジアンな味に・感じとしては、ズッキーニが近いか・・鶏もも肉はパンチのある濃い味が美味い！タンドリーチキンのような風味にしても面白かったかもしれませんね？でもあんまりアジアンにすると好みが分かれると思われるので、これで良いのでしょう。それと！好みですが・パクチーは必須ですね！良い仕事します！さて、特製のキーマ飯・まずはそのまま頂いてみましょう・どうしようか・美味くて全部食べそうになりました(^^)店主さん・いつでもカレー屋さんできますよ(^^)自家製の福神漬けまで用意されており・・凄すぎます！スープをかけて・・美味しく頂く事ができました！器に残ったスープも最後まで飲み干させて頂きました！