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「しおそば  860円  チャーハン 並 480円」@麺や食堂 本店の写真8月10日  13時03分  2022年 136杯目

町田の社用後に一年以上ぶり2回目のこちらへ

今日も昨日同様に風はあるものの日差しは強く暑すぎで日傘をしながら歩いても背中は汗びっしょりの連日です

本厚木は人生2度目で両方共にこちら目当てでの来店

お客さまは八割の入りで常に来店はありますが満席にはなりません

接客は相変わらずの元気の良さと丁寧さが融合され、帰りのお見送りもレジ途中で「すみません」と離れてもする徹底ぶりは圧巻ですね

真ん中カウンター席へ案内されメニューを渡されます

前回は醤油だったので塩と今日は連食はしないのでチャーハンも口頭注文

提供は前回同様早く2分で打ち込みの暇もありません

チャーハンはその後4分後くらいで料理メニューに上げてます

麺線の綺麗なスタイルは相変わらずで熱々スープを飲みます

無化調なのにしっかりとした塩梅で動物系より節系の出しを感じの飲みやすく美味しいです

麺は細ストレートの柔らかめなので好みは分かれそうですが私は問題ないです

トッピングは豚チャーシュー、鶏チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔
豚、鶏ともにチャーシューは平均レベルよりは少し上でメンマはコリっと感もあり合格点

チャーハンはかなりパラパラタイプで少し塩分が強すぎかな?と

途中にチャーハンをレンゲに乗せスープを入れてスープチャーハンにして全て綺麗に完食

チャーハンの採点は入れず、しおそばのみだと醤油より少し好みだったので1点だけ高く付けました

お腹も8分目以上で満足の本厚木遠征となりました

投稿(更新) | コメント (28) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんにちは。
町田から厚木までお疲れ様ですm(__)m塩も高得点ですね!厚木はこちらと厚木家が宿題店になってます♪

poti | 2022年8月10日 14:21

こんにちは。
綺麗な麺線ですね。
美味しそうです。

こんにちは。本厚木とは珍しいですね。麺や食堂の魚介出汁が効いたスープは自分好みです。

いたのーじ | 2022年8月10日 16:15

こちらは麺線が綺麗ですよね。
甘味のある塩が、私はイマイチ好きになれず、こちらでは醤油です。

RAMENOID | 2022年8月10日 16:27

川崎のタッツーさん、こんばんは。

日傘は三田本店でも常備されていました。
もう次の段階の暑さなんでしょう🥵
汗かいて塩分補給はラーメンが良いですよね♪
塩も醤油も食べたいです(*^^*)

ひゃる | 2022年8月10日 17:08

川崎のタッツーさん、こんにちは。

こちらの一杯は、いつもながら綺麗な見た目ですよね。
醤油を食べにいっただけですが、この塩もなかなか良さげです。

ぬこ@横浜 | 2022年8月10日 18:15

こんにちは!
アララ(笑)僕も明日行けたらと思っていて。このレビューww
ランチセットは無くなった?んでしょうか。

eddie | 2022年8月10日 18:34

こんばんは!

しおも醤油も、ツボだった記憶があります。
海苔、❤がくり抜かれてませんでした??

こんばんは。
ラーメンもチャーハンもレベル高そうですねw
チャーハンも具沢山でこの値段なら頼みたくなりますね。
でも厚木なんですね💦

ケーン | 2022年8月10日 22:23

こんばんは。

整った麺線や接客の様子から丁寧さが伝わります。

炒飯の左上は醤油味のスープですかね。
ならば、御本尊の塩味との飲み比べも楽しめそう。

おゆ | 2022年8月11日 02:21

こんにちは。

いかにも神奈川方面淡麗系って感じです。
OG党的には醤油と塩を店内連食してみたいです。

glucose | 2022年8月11日 08:53

こんにちは。
町田から本厚木まで足を伸ばしましたね!
だけどその甲斐ある一杯だったようで何よりです。
この辺り、ワタシの青春の思い出です(^^)

あたと_13号 | 2022年8月11日 09:36

potiさん、こちらで修行された方のお店も麺線は綺麗でどこも繁盛してますね🎵

川崎のタッツー | 2022年8月11日 10:52

あたとさん、こちらは遠征する甲斐のあるお店ですよ

川崎のタッツー | 2022年8月11日 10:53

いたのーじさん、ここのお店の食券渡した時の駐車場の停めた場所を皆さんが答えてるのを見てると車:徒歩  8:2くらいの割合で多かった名店ですね

川崎のタッツー | 2022年8月11日 10:55

RAMEOIDさん、塩派なのにこちらは醤油の方が好みでしたか😅

川崎のタッツー | 2022年8月11日 10:55

ひゃるさん、三田本店は並びの方に日傘を貸し出しているんですよね😁
男性も日傘をささないと駄目な直射日光に日本もなってきてますね🤔

川崎のタッツー | 2022年8月11日 10:56

ぬこさん、限定で冷やし中華も提供していたのでそれも食べてみたいさと思ったので今月中にまた行けたらそれを注文したいですよ✨

川崎のタッツー | 2022年8月11日 10:57

eddieさん、そうなんですよね🤔張り紙とか見てあったらセット頼もうと思ったのですがなかったんですよね🤚

川崎のタッツー | 2022年8月11日 10:58

naoさん、海苔の♥️は無くなってましたよ😅

川崎のタッツー | 2022年8月11日 10:59

ケーンさん、両方ともにレベル高く本厚木から徒歩で行けるお店では一番オススメですね👍

川崎のタッツー | 2022年8月11日 11:00

おゆさん、炒飯の左上のトックリは美味しい烏龍茶ですね👌かなり美味しくお会計のところに持帰りで売ってますが、なかなかの値段ですね😅

川崎のタッツー | 2022年8月11日 11:01

glucoseさん、このルックスはいかにも神奈川淡麗系ですよね😁
店内連食も出来るのでお腹を空かせてくるのがベストですね👌

川崎のタッツー | 2022年8月11日 11:02

あたとさん、本厚木駅周辺ってなかなか栄えていて、今や関東で住み心地ランキングベスト3に入る場所だそうですよ😳ラーメン屋も多く自然もあるのでわかるような気がしますね👍

川崎のタッツー | 2022年8月11日 11:04

タッツーさん、
いつ見ても芸術的な麺線ですね。
塩は塩分濃度がきつかった覚えがありますが、そんなことはなかったですか?

まなけん | 2022年8月11日 15:24

まなけんさん、本当にこれを2分で提供するのは凄いですよね😳
塩分濃度は私的には問題なかったですね👌

川崎のタッツー | 2022年8月11日 16:04

こんにちは。

なかなか、いい遠征でしたね!
散らされているのは、揚げネギですか?

やっぱりネコが好き | 2022年8月11日 18:25

ネコさん、そうです揚げネギで良いアクセントにもなってますね😁

川崎のタッツー | 2022年8月11日 18:41