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「TKM」@Ginger Village 村岡屋の写真令和4年8月訪問、ジンジャーにリニューアルしてから、最近では生姜以外のメニューもあるようなので目当ての標題を注文、量とトッピング(レモン・鰹節・新生姜)が選べる。250g、鰹節を選択、まずは麺を、良く水で締められた極太麺はもっちりとして腰があり、のどごしがいい、そこに卵とたれをよく混ぜ麺と絡めてツルツルと頂く、シンプルだが夏にはぴったりの冷やしで食が進む、うまい。わさびも添えられており、まぜてもよく合う。鰹節も悪くないが、何のトッピングもなくても美味しいやつです。ごちそうさまでした。

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