Item: ラーメン星印
Rating: 94
Author: ぬりかべ

94点

麺丼には羅臼昆布を大量に使用した昆布水に麺が浸かってる。残った昆布水をスープ割に使用。
薬味皿には塩つけ麺、加州南高梅、大葉、酢漬けの唐辛子が乗っている。
つけだれには豚肩ロースの吊るし焼きチャーシューと極太メンマ、九条ネギ。
特製は、豚バラ煮豚チャーシューと豚肩ロース煮豚チャーシュー、ワンタン2個と名古屋コーチンの味玉がトッピングで追加されるとのこと。
つけ麺は大満足なクオリティ。
ロックンロールご飯350円も注文。
ご飯の下に刻みチャーシュー、九条ネギ、味玉に特製ダレが入っている。味のパンチが弱く、物足りない。ロックンロールご飯の再注文はなしかな。