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7月中旬の平日、12時05分到着。坦々つけ麺(並盛)+味玉の食券購入し、外待ち8名に接続。後続続々。12時15分店内案内があり、着席。約5分後、着丼。挽肉とほうれん草の量少ない。先ずはオンリー麺。麺は美味いですが、もっと冷水締めが好みです。そして、麺をスープイン。胡麻の甘さが強く、その後にラー油の辛味がきます。赤羽駅ナカの同じメニューは、スープ表面に浮かぶラー油の量が多く、辛味が強くてコチラの方が好みです。作り手で異なるのか?安定の味でしたが、ラー油多めなど注文出来ると良いですね。最後は、スープ割りにて、フィニッシュ。ご馳走でした♪
約5分後、着丼。挽肉とほうれん草の量少ない。
先ずはオンリー麺。麺は美味いですが、もっと冷水締めが好みです。
そして、麺をスープイン。胡麻の甘さが強く、その後にラー油の辛味がきます。
赤羽駅ナカの同じメニューは、スープ表面に浮かぶラー油の量が多く、辛味が強くてコチラの方が好みです。作り手で異なるのか?
安定の味でしたが、ラー油多めなど注文出来ると良いですね。
最後は、スープ割りにて、フィニッシュ。ご馳走でした♪