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「台湾まぜそば」@台湾まぜそば はなび 錦店の写真平日ランチタイムに訪問、自分で満席。

濃厚坦々麺から業態変更されているが、以前の方がかなり好きだったので残念。
しかしながらさすがは元祖台湾まぜそば。
具材のボリュームも絶妙で、普通に食べても追い飯用にきちんと余る。
うどんチックな麺はモッチリと柔らかく美味しい。
諸事情によりニンニク入れることが出来なかったのが心残り。
都内でもブレ無く味わえる有能チェーン店。

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