なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
78点
並盛[ラーメン/醤油]
やよいそば 本店（岐阜県高山市）一日一麺

醤油の旨みと出汁の日本蕎麦の様なスープ。細い手打ちの縮れ麺。しいて言うなら、何故かチキンラーメンの麺によく似た食感と味(悪い意味ではなく)がする。メンマとバラチャーシュー、ネギが乗る。これが高山の伝統的なラーメンなのかと思われる。蕎麦とラーメンの中間の様な味わいで楽しかった。

いいね (0)
投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

まだコメントがありません。