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令和4年8月訪問、標題を注文、蛤、ホンビノス、アサリ等々色々な貝から出汁をとっているらしいが、優しい味わいというだけで貝~という印象は、私のバカ舌では感じられず、インパクトにかける。麺はもっちり太ちぢれ麺、美味しい麺だが、このスープに合うか微妙なところ、トッピングは別皿で提供、チャーシューはほろほろと崩れる豚バラロール少し火で炙ってある感じで香ばしさがある。小松菜と、この白髪ねぎそれだけ食べても美味しい感じでした。刻まれた柚子少々、ごちそうさまでした。