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味噌かつで有名なお店がある矢場町。お店の雰囲気は,レイアウトから飛び交う言語まで日本ではありません。

ここの台湾ラーメンは二回目です。ビールを飲み,紹興酒を飲み,美味しい中華料理に舌鼓を打ち,〆に台湾ラーメンを注文。私は,飲んだあとにラーメンを食べる習慣がないのですが,ここのは食べてしまいます。コクある辛いスープ,ストレートで細めよりやや太めの麺の上に挽肉・ニラ・にんにく・唐辛子が乗っかります。啜る勢いで唐辛子が喉にひっついたらえらいことになるので,大きめの唐辛子は皿に除けつつ,慎重に啜ります。

もう,美味しいったら美味しいです。辛くて,ヒーヒー言いながら食べますが,辛さが後を引かないため,紹興酒を飲みながら,ズルズル食べてしまいます。あぁ,太る。

東京に進出しないかな,残念な気持ちを持ちつつ完食。

ごちそうさまでした。

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