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半年ぶりにリニューアルオープンしたこちらで、限定を頂いてきました！一口食べて感じたのは、魚介系の香りの良さ魚粉に頼っていないのでざらつきもなく、動物系の濃厚さも感じられます。カエシはほんのり甘い感じですが、クドさはないので食べやすさも確保されています。麺は氷水で〆られていますが、もっちり感があって、この辺も流石。その他、チャーシューはバラ肉が特に美味しかったですメンマも変わっているのか、さらに良くなった印象。暑い時期は、濃厚なつけ麺だと重く感じがちな所がありますが、冷やしスッキリはいいとこ取りな感じでおすすめです！ご馳走様でした♪
ゆっくりラーメン日記
Boys2麺
ゆう。
よっしーＲ
一口食べて感じたのは、魚介系の香りの良さ
魚粉に頼っていないのでざらつきもなく、動物系の濃厚さも感じられます。
カエシはほんのり甘い感じですが、クドさはないので食べやすさも確保されています。
麺は氷水で〆られていますが、もっちり感があって、この辺も流石。
その他、チャーシューはバラ肉が特に美味しかったです
メンマも変わっているのか、さらに良くなった印象。
暑い時期は、濃厚なつけ麺だと重く感じがちな所がありますが、冷やしスッキリはいいとこ取りな感じでおすすめです！
ご馳走様でした♪