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日曜日のジャスト12時に行列覚悟で向かったのだが「ありゃ?」行列無しで、しかもカウンターに数席の空き。ラッキーです。この後も外待ち5~6人ぐらいでした。スープは鯵の煮干しを使ってるらしいですが、魚介の旨味と豚骨のこってり感が見事にマッチしています。麺はコシのあるタイプの細麺で、このスープにかなりに合ってます。チャーシューは2枚乗っていて嬉しいのですが、褒めるところはありません(^。^;)太めのメンマは味付け、歯応え、共にGoodですね。トータルで久々のヒットです。近所にあったら週2~3回は食べに行きたいラーメンですね。
日曜日のジャスト12時に行列覚悟で向かったのだが「ありゃ?」行列無しで、しかも
カウンターに数席の空き。ラッキーです。この後も外待ち5~6人ぐらいでした。
スープは鯵の煮干しを使ってるらしいですが、魚介の旨味と豚骨のこってり感が見事にマッチしています。
麺はコシのあるタイプの細麺で、このスープにかなりに合ってます。
チャーシューは2枚乗っていて嬉しいのですが、褒めるところはありません(^。^;)
太めのメンマは味付け、歯応え、共にGoodですね。
トータルで久々のヒットです。
近所にあったら週2~3回は食べに行きたいラーメンですね。