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「中華そば生醤油」@いのちノ中華そば 龍ノ谷の写真群馬県藪塚のいのちノ中華そば龍ノ谷に初訪問です。いつもなら塩ですが、この日は気分で初訪問なのに醤油にしました。
開店待ち2番待たなくてよかった。カウンター八席がすぐに一杯になりました。待ち客はいないかな。帰る頃には数名、外待ちはゼロ、以前より落ち着いた模様か。カウンター越しにオペレーションが良く見える、すげ〜正確に作ってる、丼の上でお玉一杯のスープを正確に測ってる。
さてさて、こりゃあーうめえや。鶏油の浮いた濃厚なスープ。濃い様で濃くなくズドンとくるスープ。パツンパツンのストレート麺は、激うま。何だろこの粉。すげ〜美味い、なんだろ何だろわかんねーけど美味いに極まってる。
メンマはコリコリ、白髪ネギも、欲しい時に口直し。シャクシナかな?何だろこの緑はシャキシャキだよな。チャーシューはびっくりするほど美味いよ。肩ロースとバラ。どちらも激うまだよ。行列ができる理由はわかるな。でも並んでも食いたいかは これからのレビューの数だな。

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