龍ノ谷さんに訪問しました✨
祖母宅の近くですが先日、他界してしまったため、この周辺のラーメン屋さんに行く事はなくなってしまった…。
それにしてもラーメン好きなばあさんだった…。
龍ノ谷さんは旨いので行く機会があれば再訪したいが…。

スープは煮干し５種と大山鶏との事。
醤油のカエシもきいており、程よい煮干し感と大山鶏の旨味とコクを感じられる味わいでした。

麺は手揉み麺で手打ち麺みたいな啜り心地でスープにも合っていました。煮干し系でこうした手揉み＆手打ち麺も目立って来ましたが、流行った頃は固茹での細ストレート麺一択で美味しい事は美味しいのですが飽きてしまい…こういう選択肢も増えて良いと思います😊

トッピングは豚と鶏の低温調理チャーシュー、メンマ、きゅうり、板海苔、薬味＆彩りでレモン、三つ葉、刻み玉ねぎです。特にきゅうりが入る事によってサッパリと清涼感が増し口直しにも良いと思いました。

ぱっかい飯は蒸し鶏なのか茹で鶏なのかは不明ですが、タレと揚げ玉ねぎ、ザーサイとの組み合わせが美味しかったです。これで５００円は安い気がするな😋
煮干しっくわーるど１１００円とぱっかい飯５００円で１６００円といい値段になってしまったが、致し方ないところ😅

再訪はいつになるか分からないが、取り敢えず
ご馳走様でした。