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コメント
こんにちは！
おつかいとリンク(笑)させての牛乳ラーメン・・・
僕は未経験なんですよね～なかなかフン切れ(笑)なくて。
eddie | 2022年8月19日 07:35こんにちは。
帰省ですかね。
このご時世ですので値上げやサービスの撤廃はしょうがないですね＞＜
ただ、値下げはあまり聞かない(価格上がったまま)なケースが多いなぁとも思ってます。
経済的には上がり続けていくとか難しいロジックは分からないですが・・・
pvs aka duff | 2022年8月19日 09:06立秋さん、おはようございます。
藤沢懐かしいと感じたんじゃないでしょうか！？
しかしスープ凄い色してますね！
まるで牛乳を入れたような感じに見えます（笑）
ちょっとキワモノかなと思いましたが確り美味いとは驚きです。
ひゃる | 2022年8月19日 09:31こんばんは。
牛乳ラーメンに相応しいスープの色ですね^^
ミルキーな味にはブラックペッパーが合いますよね～。
啓太 | 2022年8月19日 20:09こんばんは。
鶏油不足は悲しいですね～。
バンバン増したい派なんで凹んでます。
でもコチラ、増せないけど希望者にはウズラ一個サービス？
少しですが、心意気を感じますね！
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2022年8月20日 01:31eddieさんありがとうございます
牛乳ラーメン、そこまでイロモノではありませんよ笑
シチューお嫌いでなければ是非。
立秋 | 2022年8月21日 09:24pvsさんありがとうございます
盆休みのラーメンはこちらの一杯だけでした。
原燃料は上がりこそすれ下がることは少ないですから、値上げは致し方ないですかね…個人的には量目減らす実質値上げ（うずら廃止してお値段据え置き）より正攻法の値上げをすべきと思いますが…
立秋 | 2022年8月21日 09:28ひゃるさんありがとうございます
栃木は単身赴任なものでして。あんまり帰りませんが…
牛乳入れたような見た目ですよね笑、シチュー好きなら楽しめると思います。
立秋 | 2022年8月21日 09:30啓太さんありがとうございます
青森行くと味噌カレー牛乳ラーメンありますし、牛乳美味しいですよね。仰る通り卓上にもBPあり、よく合いました^_^
立秋 | 2022年8月21日 09:31プリテイさんありがとうございます
実際は鶏油自体が不足している訳ではなく、従来のコスト（無料）で提供出来ないということなんだと思います…
うずら1個は良心的ですよね。
立秋 | 2022年8月21日 09:35え、駅の両側で牛乳豚骨の店があるんですかｗ
どっちが先に販売し始めたのか…何の役にも立たない知識ですが、興味深いですｗ
ランチサービスは、味玉があれば確実に味玉。味玉がない場合、うずらの優先度は高くなりますね。そこそこ質の良い水煮だと1個10円くらいはしますので（粗悪品で5円とかもありますが）、これをサービスは結構豪気に感じます。
Dr.KOTO | 2022年8月27日 11:22
次女に牛乳と納豆買って来てと言われ、おつかいついでに南口のこちらに。
券売機にて標記食券を購入。ランチタイムは小ライスやほうれん草など1品サービスですが店側からは確認せず客が申告して欲しいとの記載、うずら（4個）をお願いしました。あと麺硬め。
いろいろ書かれた店内注意書きを要約しますと
・以前はうずら1個載せていたが昨今の原価高騰でやむなく廃止
・鶏油も入手困難になりつつあり多めサービスはやむなく廃止
・鶏油多め希望の方にはうずら1個サービス
・どうしても鶏油多めを希望される方には100円で提供
要は鶏油多め希望すれば廃止したハズのうずらが1個ついてきますね！
さすがに希望しませんでした。4個タダですし笑
スープはミルキーな色合いの牛乳豚骨、塩ダレですかね。駅反対「札幌ラーメンこぐま」の牛乳ラーメンより牛乳感強めなのはニンニクの有無かもしれません。それでもブラックペッパーで引き締まった印象、臭みはなく、バターやチーズに通ずる風味とコク。要は美味しい。卓上ニンニクを投下するとなお美味しい。
麺は家系標準からするとやや細めで長め。丸高製麺なる記載がありまきた。硬め指定したためボソッとしており適度な咀嚼を必要とします。量は170グラムだそうで、食べ応えも十分。
具材のモヤシはスープにあまり合わず、ほうれん草は茹で加減、量とも満足。海苔にはこだわりがあるようですがチャーシューともども標準的な印象。うずらは下味無しの水煮で良。
〆のライスには粉チーズが降りかかっていて、スープをかけてリゾット風味。
質量とも総じてまた食べたいお味です。