麺スタ
Max
meak_noodles
BUBU
かっぱ
コメント
麺スタさん、おはようございます。
千里眼出身と聞いちゃったら期待値は上がりますよね！？
そうサンデーサイレンス産駒の宿命と一緒です\( ･ω･)/
しかしそれほど評価が上がらなかったのは温度のせいですかね •́ω•̀)?
つけ汁の温度低下は自分もダメなので残念です💦
でもワンタン美味そうですね(*`ڡ´●)
ひゃる | 2022年8月16日 08:56ひゃるさん
おはようございます。
サンデー買っときゃ間違いないと
思いますよねW
今だに母父サンデー
母母父サンデーみると
飛び付いて
えらい目にあってます…
しかも
買わないと来る
(;￣ー￣A
ひとつひとつは
悪くはないと思うのですが
まとまり弱いと言うか？
バラバラな感じがしました
ワンタンも特徴が掴めず…
好みの問題かもですよ？
(・・;)(;^_^A
麺スタ | 2022年8月16日 12:04こんにちは！
千里眼出身と聞くと期待せずにはいられません。
けど比べられたく無いからジャンルの違う方向へ
転換された？？とレビュー読んでて感じました。
芸能人もそうであるように、
ラーメン界も修行先が凄すぎると辛いのでしょうかね？
麺スタさんのレビューから、
店主さんな苦悩と葛藤が垣間見得た気がします。
ダイエットマン | 2022年8月16日 17:52ダイエットマンさん
こんばんわ(^_^ゞ
方向性も違いますからね？
比べられませんよね？
出身先が有名店だと
ほんと大変ですよね？
期待はしてましたけどね
…(^^;
好みは別として
ちゃんと美味しかったですよ。
(*^^*)
麺スタ | 2022年8月16日 19:38
期待しての訪問♪
池尻大橋駅からも6分は歩きます。
ｱﾁ～ｽ(^-^;
1300頃時
店内満席
食券購入し
少し待って
空いた席へ！
特製鰹昆布水つけ麺(1350)
をワサビ付きで麺大盛で
お願いしました。
(゜∇^d)!!
※食券に麺量や味の好みワサビ有り無しを記入する式。
店員さんは
厨房男性２
接客女性２
少し待って着丼！
ウンチクによると
鰹節の出汁と海苔を煮出した出汁と合わせ
真昆布、がごめ昆布を一晩寝かせて取った昆布出汁との事。
その昆布水に浸かった極太ちぢれ麺は
しっかり
冷水でしめてあります
…
もちもちっと強いコシで
食べごたえがあり
出汁を纏って
美味しいです
(>_<)v
醤油つけ汁は
ウンチクによると
特選熟成の濃口醤油
埼玉の生揚げ醤油
和歌山のたまり醤油
本枯れ節を使用した
旨味と深みのあるつけ汁ととの事！
麺を浸けると
チャーシューの動物感も溶けだして
淡い醤油感を運んでくれて
美味しいのですが
一気に温度が下がってしまうのは気になりました。
(>.<)v
チャーシューは短冊カットの物と
大判の肩ロース！
思っていたより
つけ汁に短冊チャーシューが隠れていて
野獣臭がかるくありますが
別皿のワサビにつけて
食べるとサッパリとして
これは良いですねW
旨くて満足感ありました。
ワサビ合う♪
(>_<)v
味玉はチョッとだけ
半熟さが弱く
カタメな仕上がりでしたが
キミが濃くて甘味あり
美味しい玉子でした。
(>.<)v
ワンタンも普通に美味しかったです
(^з^)-☆
太麺の大盛(300g)同料金は満足感あり
最後に
昆布水でのスープ割は鉄板でした♪
(>_<)v
千里眼出身と
期待しすぎた感じはありますが…
普通に美味しかったです。
ボリューム的には満足感高めだったので、
次回これたら塩か？
中華そばを試してみたいです。
ご馳走様でした。
m(__)m