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新しくできたみたいなので、初めて来てみました。今日は、特製背脂煮干しそば（炙りバラチャーシュー・低温チャーシュートッピング）をいただきました。スープは、煮干しベースにしていて、ちば醤油を使用。煮干し感もあり豚骨も効いてる感じ。ちょっと背脂は少ない感じかも。麺は、中太麺でうまくスープと絡む感じ。トッピングは、炙りバラチャーシュー・低温チャーシュー・玉子・紫玉ねぎなど。普通に美味かったですね。
ぜにがた
ヨコアン
さざんか
てん
ぜにがた
今日は、特製背脂煮干しそば（炙りバラチャーシュー・低温チャーシュートッピング）をいただきました。
スープは、煮干しベースにしていて、ちば醤油を使用。煮干し感もあり豚骨も効いてる感じ。ちょっと背脂は少ない感じかも。
麺は、中太麺でうまくスープと絡む感じ。
トッピングは、炙りバラチャーシュー・低温チャーシュー・玉子・紫玉ねぎなど。
普通に美味かったですね。