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■東海ラーメン巡り❽杯目食べログ百名店に2年連続で選出されているこちら。8人待ちの列に接続。しばらくして入店して食券を購入。到着から着丼までの所要時間は約30分。 スープは、乾物の出汁感が前面に立ち鶏の旨味と煮干しの風味が下支えした味わい。 麺は、コシがあって喉越しの良い中細微ウェーブ麺。 トッピングは、チャーシュー、味玉、メンマ、昆布、ネギ。チャーシューは、低温調理の豚肩ロースと鶏ムネが1枚ずつ。天然素材由来の深く優しい旨味を堪能できる一杯。 ご馳走様でした。
DMAX
t.y
ヌノさん
HASH-ROYAL
ken
食べログ百名店に2年連続で選出されているこちら。
8人待ちの列に接続。しばらくして入店して食券を購入。
到着から着丼までの所要時間は約30分。
スープは、乾物の出汁感が前面に立ち
鶏の旨味と煮干しの風味が下支えした味わい。
麺は、コシがあって喉越しの良い中細微ウェーブ麺。
トッピングは、チャーシュー、味玉、メンマ、昆布、ネギ。
チャーシューは、低温調理の豚肩ロースと鶏ムネが1枚ずつ。
天然素材由来の深く優しい旨味を堪能できる一杯。
ご馳走様でした。