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「しょうゆチャーシューメン」@オランダ軒の写真オランダ軒
しょうゆチャーシューメン+味玉
弟くんと。
気合を入れて7時半に記帳。6番7番をゲット。先の5人もの猛者は何時に来たんだろ。1〜20番台は開店と同時の11時台。
それまで春日部のイオンや、近くの道の駅で時間を潰します。
11時前に再びお店へ。番号順に店員さんにお呼ばれして店内へ。
初訪問ながらアリーナ席に座れる幸運。
店主さまの丁寧な仕事を堪能しながら着丼を待ちます。
しかし緊張感漂う店内。誰一人として会話する事なく静かに着丼を待つ。
開店してから30分ほどで着丼。
生姜醤油らーめん生まれて初めて食べました。ガツンと生姜が効いてるわけではなくいい塩梅。スープ一口すすった時のあの奥深い味わいは衝撃的ですね。
他にもチャーシューやメンマ、トロトロの味玉に随所に店主さまのこだわりを感じる一杯。大人気店なのも頷けます。
とても美味しかったです!ごちそうさまでした!

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