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73点
醤油らーめん濃口[ラーメン/醤油]
本八幡だんちょうてー（千葉県市川市）ぴーえむ

「醤油らーめん濃口」@本八幡だんちょうてーの写真2022年8月17日

かなり黒いスープは一見すると富山ブラックのようです。スープは見た目の黒さとは違い塩分は高くなくサラッとしています。動物などの旨味が感じられるものでわりとあっさりしていますが物足りなさはなくなかなかです。シンプルな旨味で動物だけでなく魚介なども使っているようで単調でないのもいいです。クセなどはなく食べやすい仕上がりです。
麺は細麺でスープとも合いまあまあです。チャーシューは表面を炙っていてかなり黒く焦げていて苦味が感じられ残念です。メンマは普通です。

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