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「白長浜 味玉」@博多長浜らーめん よかとの写真コチラにラーメン屋さんがあったことは昔から知っていたが立ち寄った事がなかった、しかも皆様のレポを見てみると美味しそう…
訪問しなかったのがお恥ずかしい。

知ってから、一度立ち寄ってみたら臨時休業で振られた。

夜立ち寄れる機会があったので初訪問してみました

まずはスープから頂きます。
しっかりした豚骨スープですが、かなり飲みやすい印象。油分は抑えられている。旨味たっぷりで美味しい。

麺は自家製麺
細麺でデフォでも固めての茹で加減
パツっと食感
140gくらいかな

トッピングはレアチャーシュー、豚バラ、味玉、ネギ、キクラゲ、海苔

レアチャー、豚バラ共に完成度高く、キクラゲも食感良い、海苔、ネギも箸休めに丁度良く
最後まで美味しく頂けた。

夜遅くまで訪問出来るのでまた、訪問したいと思います。

美味しいらーめんごちそうさまでした♪

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんわ~!

自分も昔からお店は知っていたんですが去年やっと初訪問!
同じメニューは頂きましたが、とても美味しく、もっと早く行けば良かったなぁ・・・と思いました。

バスの運転手 | 2022年9月2日 21:44

どもです。
知ってるのに行かないお店ってありますね🤔
それには理由がありますが、潰れないお店には
それなりに常連がいるのよね👍

いいですね〜こちら、丁度一年前に訪問しましたが、
めちゃ暑いので冷やしをいただいてしましました。
やっぱり基本を頂いてたほうがよかったですね。

虚無 Becky! | 2022年9月2日 23:18

かなり具沢山、美味しそうな豚骨ではないですか。
所沢方面行った時、ここも考えます。

RAMENOID | 2022年9月3日 05:12

おはようございます

久し振りのラー活、お疲れさまです!
ここは高得点連発ですよね。
博多豚骨なのですか、私も飲みやすい豚骨が良いですね。
麺は、バリカタが最高です。
夜営業は有難いてすね。
私は、夜は炭水化物を摂取しないですから朝と昼のラー活です。
隣が東京、所沢もちょっと遠いです…💧

黄門チャマ | 2022年9月3日 05:13

こんにちは😃

新座の豚骨オジサンのレポを拝見したことがあります。
中々濃そうな色してるし、美味しそうですよね。

としくん | 2022年9月3日 14:59

おはようございます。
ここは自分も豚骨好きの兄貴2人と一緒に初訪問しました。卓上アイテムも楽しめるのでまた食べに行きたいお店です。

麺’s | 2022年9月4日 08:53

こんにちは。
おー、先越されましたw
私もずっと行けず終いのままですので、近々行きたいと思います。
油分抑えめの旨味たっぷり豚骨そそられます😃

塩対応 | 2022年9月4日 11:10

良いお店でした、ここ。
麺'sさんなんて、このお店の前まで数えきれないくらいに来ていたにも拘らず、全くのノーマークだったとか…かわいそうなお店です。旨いのに…。
仕込みに相当時間が掛かっていると思いますが、かなり遅くまで営業されてるんですね。ご主人、体力大丈夫かなあ…。

Dr.KOTO | 2022年9月4日 11:34

どもです!
かなり濃密なスープに見えるのにスッキリとは
油に頼らない実直さが伺えますね。こちらノーマークでした。
いずれ行きます。

さぴお | 2022年9月5日 12:00

ちなみに、長浜豚骨ですが匂いはどうなんですかね?

さぴお | 2022年9月5日 12:01

↑さぴおさん、特に匂いが気になる事もなく美味しく頂けました。私は訪問し易いのでまた、伺いますが、さぴおさんもぜひ、一度訪問してみて下さい。レポお待ちしております。

xxxx | 2022年9月5日 20:29