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「ラーメン大(コイメオオメ)+チャーシュー1枚+無料ライス」@横浜ラーメン 武蔵家 大井町店の写真・8/19 21時半頃。久しぶりに来てみたら店内改装したのね。奥行が出て広々、綺麗になっていた。
・本日のスープは豚骨と塩味が程よい円やか味。ここって深夜から朝ラーまでやってるので、その時々で結構スープにブレがある。勿論楽しめる範囲です。
・麺はいつもの中細。ちょっと麺量少なめに感じた。
・先日の池袋店とは比較にならないが適度な厚みあり口内でホロリと崩れる旨いチャーシュー。
・円やかスープとおかずになる麺で美味しくライスいただきました。

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