※ニンニクショウガヤサイアレ　アブラマシマシ別皿
・2/12 22時ごろ。ここの豚山は他店と比べて入りやすいので重宝します。
・やはりアブラの別皿提供は大正解！アブラの投入が自身のさじ加減で調整出来るため、後半キツくならずに食べられる！
・さらに今回初体験、裏コールのショウガが大変あう！遠慮なく入れてくれるのでにんにく一辺倒な中に爽やかさが生まれて直よし。
・豚やスープ、麺は安定の味です。「○かが豚山、されど豚山」とか誰かが言っている声も聞こえてきそうですが、この味とサービスを安定して提供できる企業努力は凄いと思います。
・いつも助かってます。そんな感じ。ご馳走様でした。

追伸
コパイロットに、豚山はセントラルキッチンなのか店炊きなのかを聞いてみたところ、ちゃんとお店で炊いているそう。ギフト社がQAで公式回答している、とのことですので間違いないですね。でも、寸胴みても骨は入っている様に見えないんだよなぁ…、謎は深まるばかり。引き続き興味深く見学させて頂きます。