土曜日の開店直後の9時5分頃に訪問。既に先客は6割ほど。店横と離れにある駐車場の空きは一台のみ。みんなラーメン好きだなぁ💦
丁度１年半ぶりの訪問。値段も50円程上がってました。
今回はいつも売り切れ表示中のネギチャーシューメン‼️念願かなっての注文だ😆。
麺硬めのコールもあってか食券をカウンターに置いてからわずか5分程で着丼。パッと見、沈んでいてチャーシューメンに見えないが、小さいが厚みがあり程よく味の染みたホロホロチャーシューが6枚ほど入っている。ネギは縦に切っているのでとにかく長く噛み切りにくいが、適度な辛さとごま油であえた風味が食欲を増す😋。
熱いスープは塩分高めだが、見た目以上にあっさりとしている。豚骨でもこのあっさり感が女性にも受けるのだろうか。
今回麺硬めで注文したが、自分にとってはデフォルトでもいいかもしれない。中盛りにするか迷ったがトータル並で充分なボリュームでもあった💦。
朝イチの為か、いつも気にならない豚骨の臭みを若干感じた事もあり、以前のような感動は得られなかったが、美味いラーメンショップである事には変わりはない。