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「トロ肉もりそば 750円」@浦和大勝軒の写真久しぶりに来ましたが、昔好きだったトロ肉を注文

スープはほんのり魚介の風味、酸味のある醤油

麺は中太ストレートで少しもちもち 

少し塩辛いですがメンマ、煮卵も入っていました

そして、主役のトロ肉
味の染み込んだ大きくて柔らかい肉の塊が二つ

染み込んではいますが、しょっぱすぎず酸味のあるスープともマッチしてます

スープ、麺はそこそこですが、トロ肉は一度食べてみる価値があるかと思います

個人的にはトロ肉一択かなー

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