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「中華麺 小」@大宮大勝軒の写真とある週末の11:30頃訪問。
ギリギリ待ちなしで座れたが、週末のお昼時ということもありアッという間に満席に。
ご家族連れの来店も目立ち、相変わらず繁盛しているようです。

今回は永福町系のボリュームを考慮し、中華麺の小をセレクト。
10分程で着丼となりました。

まずは熱々のスープをゴクリ。各種節の風味が効いた煮干しスープはパンチもあって格別です。レンゲの大きさも相まって、口の中はたちまち煮干しワールドへ。
程よく縮れた麺もスープをたくさん連れてきて、食べ進める箸が止まりません。

脇を固める具達は脂身のないチャーシューにメンマ、半身のゆで卵に海苔・ナルトと刻みネギが散らされた、極めてオーソドックスな布陣。チャーシューとゆで卵は固めの仕上がりで、スープのインパクトに比べると若干存在感は薄いかな…

スープまで飲み干して完食する頃には、お店の外まで並びが発生していました。

ごちそうさまでした。

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