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本年266杯目。かなりの久訪にて、「ラーメン」好み＝全て普通ぉ。※麺半分のコール忘れ^^;麺半分にするとトッピングサービス、野菜畑がスープに合うので好み。※店内、撮影禁止になっていてラーメンも1枚だけ撮影可能…全く知りませんでした^^;やや乳化寄りのスープタイミング、それでもフレッシュな髄感のキレスープに、香りが抜群の鶏油で◎この元祖筋で老舗がトップクラスなのが脅威の家系…よく固形スープの借家系が神奈川県で生き残ってるもんですね〜。酒井製麺の縦切り短縮中太麺、やはりジャストボイルの麺リテラシー◎スモーキーなモモチャーシューも◎海苔が安物じゃないポリシーも健在。ほうれん草、刻み長葱が少々のパイオニア布陣。ニンニクで汚さない派！コレ絶対！！wラーメン酢、刻み生姜で最高の味変でスープのキレ堪能。恐ろしい練度のフルスロットル営業、やはり元祖にして頂点の名系譜☆彡
パットの星☆彡
切刃四番
saima
もちこ
だいふく
かなりの久訪にて、「ラーメン」好み＝全て普通ぉ。
※麺半分のコール忘れ^^;
麺半分にするとトッピングサービス、野菜畑がスープに合うので好み。
※店内、撮影禁止になっていてラーメンも1枚だけ撮影可能…全く知りませんでした^^;
やや乳化寄りのスープタイミング、それでもフレッシュな髄感のキレスープに、香りが抜群の鶏油で◎
この元祖筋で老舗がトップクラスなのが脅威の家系…よく固形スープの借家系が神奈川県で生き残ってるもんですね〜。
酒井製麺の縦切り短縮中太麺、やはりジャストボイルの麺リテラシー◎
スモーキーなモモチャーシューも◎
海苔が安物じゃないポリシーも健在。
ほうれん草、刻み長葱が少々のパイオニア布陣。
ニンニクで汚さない派！コレ絶対！！w
ラーメン酢、刻み生姜で最高の味変でスープのキレ堪能。
恐ろしい練度のフルスロットル営業、やはり元祖にして頂点の名系譜☆彡