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「つけ麺 小(180㌘) + すだちと特選塩セット」@麺屋みつば+クローバーの写真2022.August.Wednesday
極楽湯幸手店で汗を流してから向かった先は、麺屋みつば+クローバーさんです
11時15分開店、10時28分到着です
やはり誰も居ません
取り敢えず隣のコンビニで一休みします

10時42分、みつばさんの駐車場に移動し車を停めると1台車が入って来ました
1人外待ちスタートです

10時49分並びが出来て来ます

ここは列が出来ると食券を購入後順番に並ぶ見たいですね

お店の外には、冷たいお水が置いて有ります
自由に飲んで良い見たいですね
優しい配慮です

11時02分、案内が入って券売機から表題(850円)+(120円)のボタンを、ピッ!ピッ!
食券を買ってから中待ちします

11時16分、再度案内が入ってセルフでお水を取ってからカウンター①番席に腰かけて待ちます

厨房には男性店員(店主さん含)さん2人で、接客の女性店員さん1人しか見あたりません

着丼5分前ぐらいにすだちと特選塩とつけ汁と同じ空の器が先に来ます
女性店員さんから説明が入りますね
要するに空の器に、そのままの麺を入れてかぼすと塩を合わせる器です

11時29分着丼です…綺麗な麺面です

まずは、空の器に麺を3本入れてかぼすと塩を合わせて食べます
いゃ~、麺がメチャ旨ッ!
水でしっかり〆られているのでコシ凄く強くて小麦の風味が凄く伝わります
加水中~高ぐらいのストレート太麺です
2回繰り返した後は、つけ汁に凄く少し麺を投下して食べますと、んッ~今まで食べた事がない豚魚です♡
粘土は高く魚介の味が濃いですが塩分濃度も私的ジャスト、魚介と豚骨のバランスが大変良いです

具材は、麺の上にはカイワレ

つけ汁の中には、コリコリメンマ、細くカットされた少量のチャーシュー、ネギ、ナルト、柚木、魚粉

割スープが有りましたが、薄めるのが勿体なくスープを啜りながら麺かと絡めて頂きました

ただ一つ吊し焼豚(1枚150円)を頼まずに後悔でした
隣のお客さんの見たらマジで美味しそうでした
それか特製つけ麺にして置けば良かったです

食べ終わる頃には、中待ち外待ちで20人ぐらいはいましたね…平日で!

お店の雰囲気も良くて、美味しく頂きました

御馳走様でした!

投稿(更新) | コメント (22) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

どもです。
ココは昔からカップルが多い店ですね。
寒くなったら辛あつかカレーで行きたいです。

ガッチャマンさん>確かにカップルがいましたけど、この日は男性が少し多かったかな。
カレーも有るのですか。
ここは私的豚魚最高だったので再訪はします。
カレーを調べて見ます!

黄門チャマ | 2022年8月25日 17:06

こんにちは
並びがすごい事考えると
早く来て正解でしたね!
かなりの高評価で今まで食べたことの無い豚魚
塩分濃度もジャストでかなり好みのようですね
吊るしも気になるところです

キング | 2022年8月25日 18:12

キングさん>私は何故か1軒目は早く行ってしまいますね(笑)
RBDでランキングは高いですがそんなに期待はしていなかったですが、ビックリの美味しさでした。
豚魚では過去最高ですね!
余り食べてはいないですけどね(汗)
平日で行列が出来るのは納得です!
吊し焼豚だけは後悔ですが近い内に再訪します。

黄門チャマ | 2022年8月25日 19:27

こんばんは♪埼玉までいらっしゃいませ。かなりの高評価で良かったです。コチラは確かに麺とても美味しかったですね。すだちと塩でも美味しかったようですね♪

xxxx | 2022年8月25日 21:15

黄門チャマさん、こんばんは。

麺の戸愚呂具合が幽遊白書って感じですかね🤔
めちゃめちゃ嬉しい事でもいいじゃないですか(・∀・)イイ!!
戸愚呂弟の方が好きでしたよ♪
いつも早く行く姿勢は見習いたいものです"(ノ*>∀<)ノ

ひゃる | 2022年8月25日 23:24

お疲れっす✋

かなり響いたみたいですね🤓
確かにここは麺が特徴的で美味しいですよね
180gじゃ足りなかったでしょ
大盛りにして堪能すればよかったのに!
自分も今度吊るし狙ってみます🍖

シノさん | 2022年8月26日 00:30

xxxxさん>ここら辺はつくば市行くよりは近いですからね。
みつば+クローバーさんは、前から行きたくてやっと行ってこれました。
麺も美味しいしつけ汁も美味しかったです。
吊しを食べなかったのが後悔ですが再訪して食べて来ます。

黄門チャマ | 2022年8月26日 04:22

ひゃるさん>いつもながら表現が面白いです。
何故か早く行ってしまうのですよ。
待つのは苦にならないですから早く行ってしまうのですかね(笑)

黄門チャマ | 2022年8月26日 04:26

シノさん>再訪した時には麺量を増やして吊しもトッピングして映え良く食べて来るよ。
みつば+クローバーさんの豚魚はかなり響いたね。

黄門チャマ | 2022年8月26日 04:30

かなり気に入られたようですね。
私もこのつけ麺でしたが、麺線が綺麗で味わいもよかった印象。
いいお店です。

RAMENOID | 2022年8月26日 05:53

RAMEさん>私は一口食べて大体の点数が決まっていまします。
みつば+クローバーさんも一口食べたら豚魚の中では私的一番でした。
豚魚の粘土や味も濃いのですがしつこさも無く美味しかったですね。
ただ吊し焼豚を食べなかったのは残念でした💧

黄門チャマ | 2022年8月26日 06:50

おはようございます。
平日でそんなに並ぶんですね!吊し焼豚は残念でしたね(>_<)
幸手の極楽湯は何度か利用してますよ^^幸手付近はラーメン屋多いので、遠征した際に便利なんですよね♪

poti | 2022年8月26日 07:52

こんにちは。

こちらの豚魚つけ、評判良いですよね。
自分は冬に訪問して熱盛りにしてしまったので失敗しました。

glucose | 2022年8月26日 09:48

potiさん>行きたいお店の近くにスーパー銭湯が有ると良いです。
みつば+クローバーさんは人気店ですからね。
豚魚は私的過去最高で美味しかったです。
吊し食べたら90かな(笑)

黄門チャマ | 2022年8月26日 09:50

glucoseさん>こんにちわです

確かに熱盛だと麺線が乱れますね。
水でしっかり〆られた方が麺線も綺麗ですし麺の歯応えや風味が味わえます。
今度は、水で〆たつけ麺を是非!
吊し焼豚はglucoseさんが行った時には、まだ無かった見たいですね。

黄門チャマ | 2022年8月26日 10:01

黄門チャマさん
こんばんわ。

この麺は美味しそうですねぇ。
いや、今は全てが美味しそうに見えるのか?
f^_^;
そうじゃないですね。
黄門チャマさんがハッキリとメチャ旨と仰ってます!

今月中になんとかつけ麺チャレンジします!

りょうま | 2022年8月26日 17:57

りょうまさん>麺も凄く美味しかったですよ。
みつば+クローバーさんのつけ汁の豚魚も美味しかったですね。
つけ汁に麺を浸して食べると最高です。
私的豚魚は一番美味しかったです。

黄門チャマ | 2022年8月26日 18:57

こんばんは。これはハイレベルそうですね。麺のおいしさが写真から伝わってきます。つけ汁も豚魚系としては出来栄え相当良さそうですね。

ЯAGE®︎ | 2022年8月26日 23:41

ЯAGE®️さん>みつば+クローバーさんは、前から行きたかったお店ですが休業していたりしていて行けなくてやっと行けましたね。
もっと早く行っておくお店でした。
私的、ハイレベルな豚魚でした!

黄門チャマ | 2022年8月27日 05:19

続いてどうも~!

見るからにコシの強そうな太麺ですね~♪
コチラは自分も以前から気になっているお店なので参考にさせて頂きます。
つなみにレアチャーは苦手なんですが吊るし焼豚は大好きです♪

バスの運転手 | 2022年8月28日 17:00

バスの運転手さん>度々恐縮です!
コシが強いし小麦色が凄く有って美味しいです。
私的豚魚最高でした!
吊しは間違いは無いと思います。
初訪なので券売機のボタンに迷ってしまいシンプルのつけ麺のボタンを押してしまいました。
隣の吊しが凄く美味しそうでした(涙)

黄門チャマ | 2022年8月28日 20:15