以前から気になってたみつばさんに遠征、初訪です。
開店15分ほど前に到着しましたが、既に行列で人気店ですね。

つけ麺を注文です。
並び始めから1時間20分ほどでようやく着丼です。
店内は割と広いので回転は速いかと思いましたが、割と遅いですね。私の前の人が食べ終わった後に着席できたので、順番の巡り合わせも悪かったようです。

ｽｰﾌﾟはｵｰｿﾄﾞｯｸｽな節強めの豚骨魚介ですが、ほのかな酸味と濃厚な旨み、刻み玉ねぎのｱｸｾﾝﾄが良く旨いです。ｽｰﾌﾟが熱々なのも良いですね。
ﾁｬｰｼｭｰはｺﾛﾁｬｰが少し入ってるだけなので、ﾁｬｰｼｭｰが食べたい方は特製を注文した方が良さそうです。

麺は角型の極太ｽﾄﾚｰﾄ太麺で冷水でしっかりと締めてあり、麺線も綺麗ですね。
適度な歯応えにﾓﾁ感、小麦の風味もしっかりとあり旨いです。濃厚なｽｰﾌﾟにもよく合います。麺へのこだわりを感じますね。

後半は山椒と胡椒を麺に加えて、麺完食です。ﾗｽﾄはｽｰﾌﾟ割をお願いしましたが、別の器で熱々に仕立てられており美味しいです。柑橘も加えられており、良いですね。

ｸｵﾘﾃｨの高い一杯で美味しかったです。