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「本丸塩つけ麺」@横濱 本丸亭 新橋店の写真麺の太さが不揃いな麺で食感が楽しい。ただ、麺の温度はぬるめ。もっと冷たい水シメてもらっても良いかと。スープは塩が攻めてきて旨味も充分。
あと、店内エアコンが弱く生憎麺茹での前の席でしたので、ちと辛かった。

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