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73点
カリーつけ麺[つけ麺/カレー]
麺屋永吉 花鳥風月（東京都江戸川区）ぴーえむ

「カリーつけ麺」@麺屋永吉 花鳥風月の写真2022年8月25日

赤茶色のつけ麺はわりと濃厚な一杯に見えます。つけ汁はスパイスのきいたカレーで濃度は高くありません。濃度が高くない事からスープカレーのような感じで辛味、酸味などスパイスがきいていてなかなかです。ピリ辛に仕上がっていて旨味がありいい感じです。辛味はやや強めで福神漬けのような若干の酸味も感じられます。クセはなくカレー好きの方にはいいと思います。
麺は平打ち麺でツルツルしていてつけ汁と絡みにくいかと思いましたがそこまで相性悪くなくいいです。チャーシューは煮豚で旨味があってまあまあです。メンマはつけ汁に沈んでいることもあってか味濃いめでまあまあです。割スープは動物ベースのものでまあまあです。

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