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2022/08/25㈭12:55 外待ち2人 中待ち2人まさかの行列。ゲリラ限定 裏・鶏豚骨¥900豚骨白湯と鶏白湯のダブルスープ。なのにそれほど粘度はなく、サラッとあっさり。癖もなく食べやすいですね。麺は平太麺。細いとスープに負けちゃうけど、もう少し番手上げて縮れさせるとスープとの馴染みが更に良くなるような…(勝手な私感です)。叉焼は豚と鶏。スープの底の刻み玉葱が縁の下の力持ちです。バランスも良く、ここなら醤油も期待出来るかなぁ?また来ます。
まさかの行列。
ゲリラ限定 裏・鶏豚骨¥900
豚骨白湯と鶏白湯のダブルスープ。なのにそれほど粘度はなく、サラッとあっさり。癖もなく食べやすいですね。
麺は平太麺。細いとスープに負けちゃうけど、もう少し番手上げて縮れさせるとスープとの馴染みが更に良くなるような…(勝手な私感です)。
叉焼は豚と鶏。スープの底の刻み玉葱が縁の下の力持ちです。
バランスも良く、ここなら醤油も期待出来るかなぁ?
また来ます。