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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：ＪＲ山手線新宿駅の東、「明治通り」沿いにある。・店の外観：白い看板、メニューのディスプレイ、メニューの垂れ幕。・駐車場 ：見当たらなかった。・席 ：カウンター・立ちカウンターで約１０席ほどあり。・客数 ：夕飯時、自分以外５人ほど。・店員 ：調理場の女性２人。・注文方法：券売機から選択して注文。・注文品 ：煮干しラーメン（５００円）・丼着時間：待つこと４分ほどで丼着。・具 ：豚叉焼（１枚）、メンマ、ワカメ、なると、茹で玉子（半分）、ネギ。・麺 ：細、断面は角が落ちた長方形、黄色、縮れ捻れ、柔いプリプリした食感。・スープ ：見た目は、油がキラキラ浮いた濃い濁りのある少し赤色みがかった茶色。喰ってみると、甘みのある煮干し醤油味。麺への絡みが悪い。・その他 ：堪能した。
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ひぐま
・店の場所：ＪＲ山手線新宿駅の東、「明治通り」沿いにある。
・店の外観：白い看板、メニューのディスプレイ、メニューの垂れ幕。
・駐車場 ：見当たらなかった。
・席 ：カウンター・立ちカウンターで約１０席ほどあり。
・客数 ：夕飯時、自分以外５人ほど。
・店員 ：調理場の女性２人。
・注文方法：券売機から選択して注文。
・注文品 ：煮干しラーメン（５００円）
・丼着時間：待つこと４分ほどで丼着。
・具 ：豚叉焼（１枚）、メンマ、ワカメ、なると、茹で玉子（半分）、ネギ。
・麺 ：細、断面は角が落ちた長方形、黄色、縮れ捻れ、柔いプリプリした食感。
・スープ ：見た目は、油がキラキラ浮いた濃い濁りのある少し赤色みがかった茶色。喰ってみると、甘みのある煮干し醤油味。麺への絡みが悪い。
・その他 ：
堪能した。