４月７日（火）　１３：３０
大陽軒 本店を後にして次は小倉へ。今日の福岡はとても暖かい一日で電車内も途中でクーラーが入っていました。２時間かけて小倉に到着。んじゃ先週行けなかった悟空に・・・行ってみます！！
悟空・・・まだラーメンには疎かった私にラーメンの素晴らしさを最初に教えてくれたお店であります。福岡に住むようになってから一風堂の味に衝撃を受けてラーメンの魅力に取り付かれていったのはこのちょっと後の話。いわば「悟空＝淡い初恋（冬ソナでいうところのチュンサン：高校生役のヨン様）」で　「一風堂＝初めてのお付き合い（冬ソナでいうところのサンヒョク：パクヨンハ）」って感じです（自分で言ってて恥ずかしい表現ですねｗｗ）　一風堂のようにある程度完成された安定感のあるラーメンももちろんいいのですが、ただどこかしら面白味に欠ける部分があります。その点悟空のラーメンは・・・すごく美味い日もあればまずい日もあり、また時間によって味にばらつきがあったりもしてとてもギャンブル性の高い一杯なのです。運悪くまずいラーメンに当たってしまったときは「こんな店２度と来るもんか！！」と何度も思ったものです。しかし何故か「次は美味いんじゃないかな・・・」と信じて数日後には思わず店に足を運んでしまう・・・なんとも不思議なラーメンであります。かつて小倉に住んだホントに短い期間でどれだけここに通ったことか・・・ぎちゃま青年の思い出がいっぱい詰まったお店です。もしかしたら当時のぎちゃま青年は人間のもろさ、不安定さ、はかなさ、そしてより良きものへのあこがれといった自分の心情をここのラーメンに重ねて食べていたのかもしれませんね。今でもここに来るたびにいろんなものの初心に帰れるような気がします。今日はどんなことを考えさせてくれるのか・・・それも楽しみです＾＾
あの頃と変わらずオヤジさんがたった一人で切り盛りしています。そして清潔感のあまり感じられない店内もそのまんまｗ　ラーメンを固めんで注文。私の麺を茹でる際テレビのワイドショーを見ながら辛子高菜の高菜を刻んでいるのでとても心配です。。　ここのオヤジはたまにこうやって「ながら作業」をやって麺を茹ですぎる時があるんですよ。あ、時間はちゃんと気にしてくれていたようです。ただ高菜を刻んだ手を洗わないまま私の丼を作ったので横に高菜がくっついて出てきましたｗｗ　んじゃいただきます！　スープ・・・　何やこれ！？　スープの味が・・・進化してる！！！！　まさかこんなことがあっていいのか！？！？　あっさり目の豚骨スープですが醤油ダレを少し変えたのでしょうかすごく奥行きのある味になっております！塩気も程よい感じ。　そして先ほどの太陽軒同様ほんのり甘い・・・。あ！かつてのラーメンには乗ってなかった背脂と揚げ玉ねぎが見えます。こいつが甘さを演出しているのか・・・。数年前から通っているお店ですがこんなに味が変わったのは初めてです！麺も茹で加減バッチリ！！　太陽軒よりはやや細く博多のものよりはちょい太めのいわゆる北九州の麺で、シコシコした食感がよくスープにもよく絡みます。チャーシューはもも肉が２枚で縁に脂身もついていてしっかりした食感とジューシーさを味わえます。そしていつもながらここのメンマは・・・超うまい！！スープの味を邪魔しない程度のほんのりとした甘さ・・・相変わらず最高です。丼全体としてのバランスも素晴らしくいい！！　昨年の４月に訪れた際の「かつての」ラーメンもすごくおいしかったのですが（そのときは９７点）・・・その上を行く味です！　てかこれで４００円ですよ！！　凄すぎます！　滅多に替え玉をしない私が替え玉をしてしまいました。そして出てきた麺は・・・先ほど以上に最高の茹で加減！そしてスープも全く美味さを失っていません！！　ええ～～～こんなことがあっていいのか！？　カウンターにあるラーメンダレを入れる必要もなし！　途中から激辛辛子高菜をちょっとだけ入れてみましたがこれまた程よく刺激的な味に！！　もちろんながら完食！！　替え玉も８０円。これまでの私の中でのラーメンランキング一位は麺劇場 玄瑛でこの首位は向こう１０年は安泰だろうと思っていたのですが・・・今日で首位交代です！　値上げ値上げかつ不況のこの時代に値段据え置き（４００円ですよ！）でかつ進化した味を提供するお店・・・ホント脱帽です！！　まさかあのオヤジにこんな業があったなんて・・・すごくしてやられました！！　６０近いオヤジさんでも見えないところでちょっとでも美味いラーメンにしようとこんなに日々努力しているんですから・・・２０代の我々はもっと頑張らないといけないですよね！！　また無言のメッセージいただきました！ありがとう！！　
何年経ってもギャンブル性の高いお店なので今日もすごく心配だったんですけど・・・まさかこんなにおいしくなっていたとはね～＾＾　この上にいく味はもうしばらく出てこないかもしれませんね。９９点をつけましたけど限りなく１００点に近い９９点です。実はこのあと小倉で３軒食べに行く予定でしたがこのラーメンを食べたあとでは美味く感じないだろうということで中止することにしました。　それくらい衝撃でした！

さてこの日は２３時に博多へ帰りつきました。　あの衝撃のラーメン以降は何も食べていなかったのでいささか腹が減ってきました。博多駅から我が家までの間で美味そうなお店・・・よし！じゃあ今日の〆は入船食堂やね！　ここのお店・・・私がいつもお世話になってる中洲ラーメン 藤家の初代大将が出したお店です。