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8/20（土）17：15 前1後0 マスク着用の男性2切盛。入って右手に消毒液。タッチ式の券売機は左。右手手前にテーブル1卓。L字カウンターには仕切りなし。過去レビューとHPに記載のあった黒中華狙いで訪問するも券売機にはなかったので、代わりに標記をセレクト。動物系をベースに味噌風味が広がるが、余り特徴がなく、浮いている背脂の効果もあまり感じられず。早々に辛みそを溶くと、当然ながら、辛味が加わり全体が少し締まるが、何かもう一つプラスアルファがほしいところ。麺は中細の軽い縮れ。張りがあり、よい歯ごたえ。具は、たっぷりのもやしとキャベツ。どちらも「炒め」ではなく、「茹で」のようで、油感はなく、丁度良い歯ごたえ。刻み葱。チャーシューは、中薄で、気持ち大きめなもの一切れ。脂身少しついた部位で、ほどほどに柔らかく、味付け強すぎず、なかなかおいしかった。駅前でアクセス良いのがポイントで、次回はほかのメニューを試してみたい。
こんばんは。 お目当てのメニューがなかったのは残念でしたね～。 辛味噌を溶いてももう一つプラスアルファが欲しいのはベーススープの大人しさ故ですかね？
啓太さん、おはようございます！ 人気店の要素を取り入れたようですが、ベースの弱さは いかんともしがたかったようです。正直物足らなかったです。
なまえ
glucose
山田進
八雲
カナキン
うさまる
80点
75点
75点
80点
80点
マスク着用の男性2切盛。入って右手に消毒液。タッチ式の券売機は左。右手手前にテーブル1卓。L字カウンターには仕切りなし。過去レビューとHPに記載のあった黒中華狙いで訪問するも券売機にはなかったので、代わりに標記をセレクト。
動物系をベースに味噌風味が広がるが、余り特徴がなく、浮いている背脂の効果もあまり感じられず。早々に辛みそを溶くと、当然ながら、辛味が加わり全体が少し締まるが、何かもう一つプラスアルファがほしいところ。
麺は中細の軽い縮れ。張りがあり、よい歯ごたえ。
具は、たっぷりのもやしとキャベツ。どちらも「炒め」ではなく、「茹で」のようで、油感はなく、丁度良い歯ごたえ。刻み葱。チャーシューは、中薄で、気持ち大きめなもの一切れ。脂身少しついた部位で、ほどほどに柔らかく、味付け強すぎず、なかなかおいしかった。
駅前でアクセス良いのがポイントで、次回はほかのメニューを試してみたい。