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いつも行列のお店がお忍び営業につきすんなり入れました。左上メニューの法則に則り、チョイス。芳香なかぼす付きの麺はとても長くモチモチです。つけ汁は少し甘味があって、とろみがあり濃厚。チャーシューは2種類、テーブルには味変のニンニク醬油、酢など飽きさせない感があります。久しぶりに銘店に会い、再訪を誓いました_笑