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67点
野菜らーめん（豚骨醤油・太麺）[ラーメン/豚骨醤油]
8番らーめん 麺座 川口キャラ店（埼玉県川口市）〒

「野菜らーめん（豚骨醤油・太麺）」@8番らーめん 麺座 川口キャラ店の写真4/6

前回残念だったので、吉野屋にするか悩んだが、調理担当者（たぶんバイト君）の面構えが良かったので、大げさだが彼にかけてみた

野菜がスープに旨みを足していてなかなか
やっぱりこの店では野菜ラーメンを食べるべきだと実感した
豚骨醤油と塩ではやや豚骨醤油が好みかな
ちじれ中細麺は今回はちゃんと食べれる麺の質もあるかもしれないがやややわめか？
でもモチモチ感もありまあ良し
チャーシューは薄い

やはりセンスってあるね
あと調理に対する姿勢もね

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 3件

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