なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
87点
濃厚豚骨つけ麺[つけ麺/豚骨]
大勝軒てつ（千葉県柏市）ダボ

「濃厚豚骨つけ麺」@大勝軒てつの写真限定の濃厚豚骨つけ麺。

まずはスープから。なかなかの油分と塩気で美味い。
麺によく絡みます。

小鉢に載った果実ペーストを味変でスープに投入します。
甘みや酸味が加わり、スープもまろやかになりました。

今回の肩ロースの低温チャーシューも絶品でした。

いいね (0)
投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 59件

コメント

まだコメントがありません。