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2022年7月22日訪問この日は名古屋発祥の台湾ラーメンの気分だったので、【味仙・ニュー新橋ビル店】に行き、ふと「ただの台湾ラーメンじゃないメニューにしてみるか…」なんていうワンパクな感情に流され、じゃあ健康にも気を遣ってみようなんて思ったことから、≪青菜ラーメン≫をいただきました🍜すると着丼した一杯は、台湾ラーメンから辛味要素をマイナスし、そこに青菜が乗るという想定外のものだったので少しがっかりしながら食べ始めてみたものの、最初は「物足りないな」と感じていたが、途中から「青菜によるソロの主張がすごいな」と感じ始めるとともに、そのうちにだんだんダイレクトにニンニクの主張が出てきて旨くなり、味の構成を考えてみると台湾ラーメンのようにミンチや唐辛子らがない分、青菜とニンニクの２大エースの旨味だけをシンプルに味わえることに気づき、これはこれで旨いやつであることに気付かされた一杯でした😋
white-skywave
わか様
たか
パパやん
kait
5階惣菜売場
この日は名古屋発祥の台湾ラーメンの気分だったので、【味仙・ニュー新橋ビル店】に行き、ふと「ただの台湾ラーメンじゃないメニューにしてみるか…」なんていうワンパクな感情に流され、じゃあ健康にも気を遣ってみようなんて思ったことから、≪青菜ラーメン≫をいただきました🍜
すると着丼した一杯は、台湾ラーメンから辛味要素をマイナスし、そこに青菜が乗るという想定外のものだったので少しがっかりしながら食べ始めてみたものの、最初は「物足りないな」と感じていたが、途中から「青菜によるソロの主張がすごいな」と感じ始めるとともに、そのうちにだんだんダイレクトにニンニクの主張が出てきて旨くなり、味の構成を考えてみると台湾ラーメンのようにミンチや唐辛子らがない分、青菜とニンニクの２大エースの旨味だけをシンプルに味わえることに気づき、これはこれで旨いやつであることに気付かされた一杯でした😋