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群馬県伊勢崎市を抜けて帰社の途中、手打ちがむしょうに食べたい❗
隣の将棋の駒にはめもくれずこちらだ❗
お初である❗つうか何度も近くを車🚐で通過していたが気がつかんかった❗
道路工事をよくやっていたので回りをみていなかったようだ❗塩っす❗

スープ
ん⁉️色々のってるぞ❗のビジュアルで登場だ❗
レンゲにすくって例のごとく
　　　　　　　　それっぽく嗅覚で堪能してみる⁉️
良くわかんね🤣
ファーストインパクトは塩っす❗THE塩っす❗
主張のある塩❗ベースの動物系スープであろうか⁉️支えがあるので塩辛さは無いがメリハリの効いたちゃんと塩テイスト❗
グビグビいってしまったが終盤やや水を欲す❗
16点

麺
屋号通りの不揃い手打ち
スゲー不揃い、すいとんみたいなのもあってこれぞ❗といった手打ち❗
メニューには「麺が柔らかめ.....調整します」とあったがお初なのでデフォルトオーダー❗
イヤイヤ全然良い食感❗むしろ柔すぎずと言った感でジャスト茹でな感じ❗お陰で太めはすいとんライクで食感が楽しい🎶
麺量はやや多そう200gオーバーかと❗
17点

チャーシュー
5㎜厚くらいのロースかな⁉️5枚仕様❗
手打ちラーメン系からはずいぶんとイメージの違うやや低温調理みたいなビジュアル❗
お店の雰囲気とstaffからは少々心配がよぎるわけで
(￣▽￣;)
少々潜航させてから頂く❗恐る恐ると口に運ぶ⁉️
❗❗ヤヴァイ良い予想外💕美味しい👍
しっとりとジューシーで、臭み無くお肉🥩の旨味が出てくる🎵過度に何かするというよりスープの塩味とフュージョンされて良い感じ👍
18点

他具材
海苔、メンマ、コーン🌽、モヤシ、薬味ネギにゴマが浮いた布陣だ❗
手打ちの割に多勢で織田勢とも対峙出来そうだ🎵
海苔は一般的だが2枚❗
メンマは量産型だが柔らかく、筋ばってないので上々、しかも割と多い✨
コーン🌽はクラシックラーメン🍜🍥らしいビジュアルとなるが、あるだけで嬉しい😆
モヤシは少々だが、具材入れすぎじゃね⁉️とビックリ👀である❗
塩ってゴマが合うのはなぜかしら⁉️
18点

他総評
塩チャーシューでこんなに色々具材が入っているのに価格が1,000円でお釣りが来るっていうCPがスゴい🎵
その上帰りに50円引きチケット🎫をくれた💕
この御時世で原価割れしているのでは⁉️と心配になりそうなCPな一杯🍜🍥
店舗は県内市内を繋ぐ幹線道路沿い❗っていうとちょっと道路整備で沿いからちょっと入った所❗
将棋の駒の裏手❗
駐車場🅿️はお店回りに4台くらいかな⁉️
デカ車🚙はダメっぽい(|||´Д｀)
お店は新しく建てたようで清潔❗
カウンターは分断されていて、上手くソーシャルディスタンスが取れる造り👍
あとはテーブル数卓、小上がり❗
ファミリー👨‍👩‍👧‍👦でも安心だが、席数の割に駐車場🅿️が❗と気になる❗
staffは平日ともあってご夫婦のようだ❗
営業利益が心配だがこれからも末永く営業していってほしいと願う❗
19点